Opis
Liofilizacja to metoda suszenia w ujemnych temperaturach, pozwalająca utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Charakteryzuje się wysokim zachowaniem smaku, aromatu i wartości odżywczych – wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia.
Składniki: maliny (31%), zagęszczone soki owocowe (ekstrakt z owoców drzewa karobowego, zagęszczony sok jabłkowy, zagęszczony sok z winogron), trehaloza, maltodekstryna, substancja żelująca: pektyny.
Produkt może zawierać: mleko, soję, orzeszki ziemne i orzechy laskowe.
Producent: Celiko S.A., ul. św. Antoniego 71, 61-359 Poznań
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 1552 kJ / 367 kcal
- Tłuszcz: 0,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 79 g
- w tym cukry: 65 g
- Błonnik: 15 g
- Białko: 3,8 g
- Sól: 0,03 g
